பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். முளைக்கும்; சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
அடுப்பை 350 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். மாவை 1 அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் பந்துகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். உங்கள் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பந்தின் மையத்திலும் ஒரு உள்தள்ளலை அழுத்தவும். ஒவ்வொரு உள்தள்ளலிலும் சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் ஜாம் கரண்டியால். கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாள்களில் 1 நிமிடம் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
இதற்கிடையில், ஐசிங்கிற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர், மற்றும் 1-1 / 2 டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தூறல் நிலைத்தன்மையின் ஐசிங்கை உருவாக்க மீதமுள்ள 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஐசிங்குடன் தூறல் குக்கீகள்.
ஷார்ட்பிரெட்:
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, 1/2 கப் வெண்ணெயில் வெட்டு, கலவையானது நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் போல இருக்கும் வரை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, கலவையை ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, மென்மையான வரை பிசையவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில், மாவை 8 அங்குல வட்டத்தில் தட்டவும் அல்லது உருட்டவும். ஒரு ஸ்கலோப் விளிம்பை உருவாக்கவும். வட்டத்தை 8 அல்லது 16 குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். வட்டத்தில் குடைமிளகாய் விடவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, குடைமிளகாய் முள் டாப்ஸ். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது கீழே பழுப்பு நிறமாகி மையம் அமைக்கும் வரை. சூடாக இருக்கும்போது வட்டத்தை மீண்டும் குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். குக்கீ தாளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர். 8 முதல் 16 குடைமிளகாய் செய்கிறது.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 112 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 15 மி.கி கொழுப்பு, 57 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
