பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மாக்கரோனியை தொகுப்பு திசைகளின்படி சமைக்கவும், தவிர தண்ணீரில் எந்த உப்பையும் சேர்க்க வேண்டாம்; வாய்க்கால்.
-
இதற்கிடையில், சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை கோட் செய்யுங்கள்; நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலி. சூடான வாணலியில் கோழி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கடி கிளறவும். (வெங்காயம் மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும்.) வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். செமிசாஃப்ட் சீஸ் சேர்க்கவும்; உருகும் வரை கிளறவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் மாவு மென்மையான வரை துடைக்கவும். கோழி கலவையில் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். செட்டார் சீஸ் சேர்த்து, உருகும் வரை கிளறவும். சமைத்த மாக்கரோனியைச் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சமைத்து கிளறவும். கீரையில் அசை. செர்ரி தக்காளியுடன் மேல். உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 369 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 85 மி.கி கொழுப்பு, 393 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
