பொருளடக்கம்:
- பச்சை மிளகுத்தூள்
- உப்புநீரில் பச்சை மிளகுத்தூள்
- இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள்
- ரெயின்போ கலவை
- கருப்பு டெல்லிச்சேரி மிளகுத்தூள்
- வெள்ளை மிளகுத்தூள்
ஒரு மிளகு ஆலை அல்லது மோட்டார் மற்றும் பூச்சியை அடைந்து, மிளகு செடியின் வண்ணமயமான உலர்ந்த பெர்ரிகளுக்குள் பூட்டப்பட்டிருக்கும் நறுமணப் பொருள்களை வெளியிடத் தொடங்குங்கள். இந்த வகைகளில் பெரும்பாலானவற்றை மளிகை கடை அல்லது நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கடையில் காணலாம். அவற்றை இறுக்கமாக மூடி, நீங்கள் பயன்படுத்தும் அளவுக்கு மட்டுமே அரைக்கவும்.
பச்சை மிளகுத்தூள்
பெர்ரி இளமையாகவும், இன்னும் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும்போது பச்சை மிளகுத்தூள் எடுக்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு புதிய, மூலிகை, மென்மையான சுவை கொண்டவர்கள். எந்த உருளைக்கிழங்கு டிஷ் மீது தெளிக்கவும், அல்லது கிரீம் சார்ந்த சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களாக கிளறவும்.
உப்புநீரில் பச்சை மிளகுத்தூள்
உப்புநீரில் பச்சை மிளகுத்தூள் மிளகுத்தூளின் நுட்பமான சுவையை பாதுகாக்கிறது. பெரும்பாலும் சமையலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சுவையூட்டுவதில்லை, பிரைன்ட் ரகம் அதன் சமையல் தங்க நட்சத்திரங்களை ஒரு உன்னதமான டிஷ், ஸ்டீக் போ போவ்ரேயில் சம்பாதித்தது.
இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள்
இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் மிளகுத்தூள் அல்ல; அவை ஒரு ஸ்க்ரப் பூர்வீகத்திலிருந்து இந்தியப் பெருங்கடலில் உள்ள ரீயூனியன் தீவுக்கு உலர்ந்த பெர்ரி. அவற்றின் இனிப்பு, மிட்டாய் சுவை வெப்பமண்டல பழங்கள், வேட்டையாடிய பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றிற்கு நேர்த்தியை சேர்க்கிறது.
ரெயின்போ கலவை
ரெயின்போ கலவை சில நேரங்களில் முற்றிலும் அலங்காரமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில் இது இனிப்பு முதல் காரமான வரை ஒரு சீரான சுவையை வழங்குகிறது மற்றும் உங்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஆனால் எரியாத வெப்ப அளவைக் கொண்டுள்ளது.
கருப்பு டெல்லிச்சேரி மிளகுத்தூள்
கருப்பு டெலிச்செர்ரி மிளகுத்தூள் அதிக வெப்பத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதயமும் சுவையும் நிறைந்தவை, மிளகு பெர்ரி வெறும் பழுக்கும்போது அவை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. சுவைமிக்க இறைச்சிகள், மோல் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் சாஸ்களுக்கு இந்த தூண்டுதல் மிளகு பயன்படுத்தவும்.
வெள்ளை மிளகுத்தூள்
வெள்ளை மிளகுத்தூள் உலர்ந்த, முழுமையாக பழுத்த பெர்ரிகளாகும், அவை அவற்றின் கருப்பு ஓடுகளை அகற்றிவிட்டன. அவற்றின் சுத்தமான, காரமான சுவை, வறுத்த கொட்டைகளை நினைவூட்டுகிறது, சாலடுகள் மற்றும் கிரீமி பாலாடைக்கட்டிகள் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
