பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. குக்கீ தாளை லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பெக்கன்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள் (மாவை இன்னும் நொறுங்கிப்போயிருக்கும்). கலவையை ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, மென்மையான வரை பிசையவும்.
-
மாவை 1 அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும். குக்கீ முத்திரையைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பந்தையும் 1/2 அங்குல தடிமன் வரை அழுத்தவும். விரும்பினால், கூடுதல் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
-
18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகி மையங்கள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெள்ளை சாக்லேட் சமைத்து கிளறி, உருகும் மற்றும் மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுருக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் கீழும் உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் கலவையில் நனைத்து, அதிகப்படியான சொட்டு மீண்டும் வாணலியில் விடவும். கம்பி ரேக்குக்கு குக்கீ, தலைகீழாக திரும்பவும். வெள்ளை சாக்லேட் அமைக்கும் வரை குக்கீகள் நிற்கட்டும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 57 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 23 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
