பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- நிரப்புவதற்கு:
- *
- மேலே சுட:
- ஆரஞ்சு தூள் சர்க்கரை ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 2 கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பால், 1/3 கப் சர்க்கரை, 1/3 கப் வெண்ணெய், மற்றும் உப்பு சூடாக இருக்கும் வரை (120F முதல் 130F வரை) மற்றும் வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட உருகும். மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். முட்டை, ஆரஞ்சு தலாம் 1 டீஸ்பூன், ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், கிண்ணத்தை தொடர்ந்து துடைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி அல்லது செர்ரிகளில் கிளறி, மீதமுள்ள 4 முதல் 4-1 / 2 கப் மாவில் ஒரு மர கரண்டியால் உங்களால் முடிந்தவரை அசைக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் திரும்பவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை) மிதமான மென்மையான மாவை தயாரிக்க 4 முதல் 4-1 / 2 கப் மாவில் மீதமுள்ள மாவில் போதுமான அளவு பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். மாவை லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவை கிரீஸ் மேற்பரப்பில் ஒரு முறை திருப்புங்கள். மூடி, இருமடங்கு அளவு (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
மாவை கீழே குத்து; லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் திரும்பவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். படலம் கொண்ட இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும். படலம் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு:
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம், 2/3 கப் சர்க்கரை, 1/4 கப் வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 14x10 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் பாதிக்கும் மேலாக நீளமாக நிரப்புதல். மாவை அரை நீளமாக மடித்து, நிரப்புவதை மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் பதினான்கு 1 அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இரு முனைகளிலும் ஒரு துண்டு பிடித்து, ஒரு முனையை ஒரு திசையிலும் மற்ற முனை எதிர் திசையிலும் கவனமாக திருப்பவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் துண்டு வைக்கவும், முனைகளை அழுத்தவும். மீதமுள்ள கீற்றுகள் மூலம் மீண்டும் செய்யவும்.
-
மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். *
-
375F க்கு Preheat அடுப்பு. 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாள்களில் இருந்து திருப்பங்களை உடனடியாக அகற்றி, மெழுகு காகிதத்தில் அமைக்கப்பட்ட கம்பி ரேக்குகளில் வைக்கவும். ஆரஞ்சு ஐசிங்குடன் தூறல் சூடான திருப்பங்கள்.
*
ரோல்ஸ் முன்னோக்கி செய்ய, படி 5 வழியாக இயக்கப்பட்டபடி தயாரிக்கப்படுகிறது. எண்ணெயிடப்பட்ட மெழுகு காகிதத்துடன் திருப்பங்களை மூடி, பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்கு. குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். வெளியீடுக; அறை வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். தடவப்பட்ட பற்பசையுடன் எந்த மேற்பரப்பு குமிழிகளையும் உடைக்கவும். படி 7 இல் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
மேலே சுட:
ஆரஞ்சு ஐசிங்கில் தூறல் போடாமல் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். குளிரூட்டப்பட்ட திருப்பங்களை ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பையில் வைக்கவும், 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். மீண்டும் சூடாக்க, அடுப்பை 325 எஃப் வரை சூடாக்கவும். இரண்டு பேக்கிங் தாள்களில் திருப்பங்களை வைக்கவும். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஆரஞ்சு ஐசிங்குடன் தூறல்.
ஆரஞ்சு தூள் சர்க்கரை ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட தூள் சர்க்கரை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் தூறல் நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
