மெக்சிகன் சிவப்பு அரிசி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• ½ கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 நடுத்தர)
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு
• டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 1 கப் நீள தானிய தானிய அரிசி
• 1 14 அவுன்ஸ் குறைக்கலாம்-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு அல்லது காய்கறி குழம்பு
• ¾ கப் வாங்கிய சல்சா
• கப் தண்ணீர்
• ½ கப் இறுதியாக புதிய கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது எண்ணெய் சூடாக்க. வெங்காயம், பூண்டு, தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைக்காத அரிசியில் அசை; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். குழம்பு, வறுத்த சல்சா ரோஜா, மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.

• படி 2

  வெப்பத்திலிருந்து பான் நீக்க. மூடியை அகற்று. ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் கவர் பான்; மூடியை மாற்றவும். டவல் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மூடி மற்றும் துண்டை அகற்றவும். கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி அரிசி.

• படி 3

  வறுத்த சல்சா ரோஜா ப்ரீஹீட் பிராய்லர். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 3 நடுத்தர குவார்ட்டர் மற்றும் கோர்ட்டு தக்காளி (மொத்தம் சுமார் 1-1 / 2 பவுண்டுகள்), 1/3 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 சிறியது), 5 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்படுகின்றது), மற்றும் 1 பாதி மற்றும் விதைத்த புதிய ஜலபெனோ சிலி மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும் . 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயுடன் டாஸ், பூசுவதற்கு போதுமானது. கலவையை 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கலக்கவும், சமமாக பரவுகிறது. 8 முதல் 5 முதல் 6 அங்குல வெப்பத்திலிருந்து காய்ச்சவும். காய்கறிகளைத் திருப்புங்கள். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை காய்கறிகளின் விளிம்புகள் கருமையாகத் தொடங்கும் வரை. பேக்கிங் பான் ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். வறுத்த காய்கறிகளையும் அவற்றின் சமையல் சாறுகளையும் உணவு செயலிக்கு மாற்றவும்; கரடுமுரடான நறுக்கும் வரை துடிப்பு. 1 கப் துண்டிக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி இலைகள், 1/4 முதல் 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; சல்சா விரும்பும் நிலைத்தன்மை வரை துடிப்பு. உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது மூடி வைக்கவும். 3 கப் செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 166 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 323 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.