பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. முழு பொப்லானோ மிளகுத்தூள் ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிளகுத்தூள் கரி மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை திருப்புங்கள். மிளகுத்தூளைச் சுற்றி படலம் கொண்டு வந்து விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கையாள போதுமான குளிர் வரை நிற்கட்டும். ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மிளகுத்தூள் இருந்து தோல்களை மெதுவாக அகற்றவும். * ஒவ்வொரு மிளகு நீளத்திற்கும் ஒரு செங்குத்து பிளவை கவனமாக வெட்டி, தண்டு அப்படியே வைத்திருங்கள். விதைகளை அகற்றவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 ° F ஆக குறைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், ஜலபீனோ மிளகு (விரும்பினால்), மற்றும் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் பூண்டு, ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கலாம். ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க தேவைப்பட்டால் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எந்த கொழுப்பையும் வடிகட்டவும். தக்காளி, பேரிக்காய், சோளம், திராட்சையும், உப்பு, 1/4 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கிளறவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, வெளிப்படுத்தவும். கூல்.
-
ஒவ்வொரு பொப்லானோ மிளகுக்கும் 1/2 கப் நிரப்பவும். ஒரு அடைக்கப்படாத 3-குவார்ட்டர் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் அடைத்த மிளகுத்தூள் வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும். இறுதியாக தரையில் இருக்கும் வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தரையில் கொட்டைகள், புளிப்பு கிரீம், பால், சுண்ணாம்பு சாறு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பரிமாற, அடைத்த மிளகுத்தூள் மீது ஸ்பூன் சாஸ். மிளகாய் தூள் (விரும்பினால்) மற்றும் பூசணி விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு:
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 330 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 46 மி.கி கொழுப்பு, 287 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் புரதம்.
