பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும், சமையலின் கடைசி 30 விநாடிகளுக்கு காலே சேர்க்கவும்; வாய்க்கால். பாஸ்தா கலவையை வாணலியில் திரும்பவும்; மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் மது, 2 தேக்கரண்டி பச்சை வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது திரவம் கிட்டத்தட்ட ஆவியாகும் வரை மூழ்கவும். ஆவியாக்கப்பட்ட பாலில் அசை. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 6 நிமிடங்கள் மூடி, வெளிப்படுத்தவும். பூசணி மற்றும் முனிவரில் துடைப்பம்.
-
பாஸ்தா கலவையில் சாஸ் மற்றும் 1/4 கப் சீஸ் சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். பாஸ்தா கலவையை சூடான ஆழமற்ற சேவை கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். மீதமுள்ள 1/4 கப் சீஸ் மற்றும், விரும்பினால், கூடுதல் பச்சை வெங்காயத்துடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 11 மி.கி கொழுப்பு, 323 மி.கி சோடியம், 56 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
