பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேட் கல்லீரலை காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயத்தை சூடான வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் மென்மையாக சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து வெங்காயத்தை அகற்றவும்.
-
வாணலியில் கல்லீரலைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். 3 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும்; திரும்ப. வாணலியில் வெங்காயத்தைத் திரும்புக. 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கல்லீரல் மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயத்தை அகற்றவும். தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூலம் வெப்பம். கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது ஊற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 233 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 418 மி.கி கொழுப்பு, 197 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம்.
