பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், தாவல் ஸ்காலப்ஸ். எந்த பெரிய ஸ்காலப்ஸையும் பாதி; ஒதுக்கி வைக்கவும். தொகுப்பு திசைகளின்படி மொழியை சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெயையும் எண்ணெயையும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஸ்காலப்ஸைச் சேர்க்கவும்; சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளிபுகா வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் ஸ்காலப்ஸை அகற்றி, சாறுகளை வாணலியில் விடவும்.
-
குழம்பு, வெர்மவுத் அல்லது வெள்ளை ஒயின், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை வாணலியில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது திரவத்தை 1 கப் வரை குறைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். வெங்காயம், வோக்கோசு, கேப்பர்கள், வெந்தயம், மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். 1 நிமிடம் வெப்பத்தை குறைத்து, மூழ்க வைக்கவும். ஸ்காலப்ஸைச் சேர்த்து, சூடேறும் வரை கிளறி விடுங்கள். மொழியின் மீது ஊற்றவும்; மெதுவாக டாஸ். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 340 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 25 மி.கி கொழுப்பு, 428 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.
