பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; காகிதத்தில் எட்டு 3 அங்குல வட்டங்களை வரையவும்.
-
300 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை, 1/2 தேக்கரண்டி வெல்லுங்கள். வெண்ணிலா, மற்றும் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தரத்தில் ஒரு மிக்சருடன் டார்ட்டரின் கிரீம் (குறிப்புகள் சுருண்டு). ஒரு நேரத்தில் 1 கப் சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, மிகவும் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்) மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்து போகும் வரை அதிக அளவில் அடிக்கவும். 2 டீஸ்பூன் மடியுங்கள். இறுதியாக நறுக்கிய எலுமிச்சை தைலம். காகிதத்தில் வட்டங்களுக்கு மேல் பரவுங்கள் அல்லது குழாய் சேர்த்தல், குண்டுகளை உருவாக்குவதற்கு பக்கங்களை உருவாக்குதல்.
-
30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை அணைக்கவும்; குறைந்தது 1 மணிநேரம் கதவை மூடியிருக்கும் அடுப்பில் மெர்ரிங்ஸ் உலரட்டும் (கதவைத் திறக்க வேண்டாம்). அடுப்பிலிருந்து மெர்ரிங்ஸை அகற்றவும்; காகிதத்தை உரிக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கனமான கிரீம், புளிப்பு கிரீம், 2 டீஸ்பூன் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தரத்தில் மிக்சியுடன் வெண்ணிலா. 2 டீஸ்பூன் மடியுங்கள். நறுக்கிய எலுமிச்சை தைலம். மெர்ரிங் ஓடுகளில் சமமாக பரவுகிறது. விரும்பினால், பிசைந்த கருப்பட்டியுடன் தூறல்; முழு கருப்பட்டியுடன் மேல் மற்றும், விரும்பினால், கூடுதல் எலுமிச்சை தைலம் இலைகள்.
* குறிப்பு
முட்டை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது (குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து வலதுபுறம்) முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும். இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும், மற்றொரு பயன்பாட்டிற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
** குறிப்பு
ப்ளாக்பெர்ரிகளை பிசைந்து கொள்ள, பழுத்த கருப்பட்டியை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கரடுமுரடான மாஷ் பெர்ரிகளும்.
முன்னோக்கி செய்ய
இயக்கியபடி மெர்ரிங் குண்டுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 2 வாரங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 252 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 41 மி.கி கொழுப்பு, 33 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 31 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
