சமையலறை அடுப்பு பாகங்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

எந்தவிதமான ஃப்ரிஷில் பதிப்புகள் முதல் வணிக தர மாதிரிகள் வரை, அனைத்து சமையலறை அடுப்புகளும் அடிப்படையில் ஒரே பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் முக்கிய சமையல் சாதனத்தை உள்ளேயும் வெளியேயும் தெரிந்து கொள்வது எப்படி என்பது இங்கே.

பர்னர்கள்: மிக அடிப்படையான அடுப்புகளில் நான்கு பர்னர்கள் உள்ளன. மாதிரியைப் பொறுத்து பர்னர் அளவு வேறுபடுகிறது. பெரிய பர்னர்கள் பெரிய தொட்டிகளுக்கு வெப்பத்தை மிக விரைவாக விநியோகிக்க முடியும். பெரும்பாலான குக்டாப்புகள் உயர் மற்றும் குறைந்த வெப்ப வெளியீட்டின் கலவையைக் கொண்டுள்ளன. சில சமையல்காரர்கள் ஒரு பெரிய சமையல் மேற்பரப்புக்கு ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக பர்னர்களை இணைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு துணை இருக்கலாம்.

பர்னர் கவர்கள்: எரிபொருள் மூல மற்றும் அடுப்பு வகை இரண்டையும் அடிப்படையாகக் கொண்டு பர்னர்கள் வித்தியாசமாகத் தோன்றும். எரிவாயு பர்னர்கள் சீல் செய்யப்பட்ட அல்லது திறந்த அமைப்புகளில் வருகின்றன. திறந்த பர்னர்கள் அதிகபட்ச வெப்பத்தை விரைவாக எட்டும், ஆனால் சீல் செய்யப்பட்ட பர்னர்கள் பேன்களை சுடருக்கு நெருக்கமாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும். மின்சார பர்னர்கள் ஒரு பீங்கான்-கண்ணாடி குக்டாப் மேற்பரப்பில் மூடப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு காளான் மீது தொப்பி போன்ற ஒரு உலோக வட்டு மூடப்பட்ட ஒரு பர்னர். வட்டு வாயு மற்றும் சுடர் வெளிப்படும் சிறிய துளைகளுக்குள் சொட்டுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பழைய பாணியிலான, நேரடி-சுடர் பர்னர் செய்ததை விட வெப்பத்தை இன்னும் அதிகமாக விநியோகிக்கிறது. கடாயின் அடிப்பகுதியில் வெப்பம் பரவுகிறது, நடுவில் மட்டும் குவிந்துவிடாது, அங்கு அது எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.

துணைக்கருவிகள்: சில குக்டாப்புகள் அசல் நான்கு பர்னர்களுக்கான பரிமாற்றக்கூடிய பாகங்கள், அதாவது கிரில்ஸ், கிரிடில்ஸ் மற்றும் வோக்ஸ் போன்றவை.

கூடுதல் பர்னர்கள் / சமையல் இடம்: பல அடுப்புகள் அசல் நான்கு பர்னர்களுக்கு இடையிலான இடத்தை பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்துகின்றன. சிலருக்கு கூடுதல் பர்னர் அல்லது ஒரு தட்டு அல்லது கட்டைக்கு இடமளிக்க நீண்ட பர்னர் உள்ளது.

கட்டுப்பாடுகள்: சமையலறை அடுப்புகளில் பொதுவாக ஒரு கட்டுப்பாட்டுக் குழு உள்ளது, இது பல்வேறு செயல்பாடுகளை இயக்கவும், அடுப்புகள் மற்றும் வெப்பமயமாதல் இழுப்பறைகளுக்கான வெப்பநிலையை சரிசெய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அமைப்புகளில் துல்லியத்தை இயக்க இவை பொதுவாக புஷ்-பொத்தான்.

கதவு / அலமாரியை: உங்கள் சமையலறை அடுப்பில் உள்ள ஒவ்வொரு அடுப்பு அல்லது வெப்பமயமாதல் அலமாரியின் இடமும் அதைத் திறந்து மூடுவதற்கு ஒரு கதவு அல்லது அலமாரியைக் கொண்டிருக்கும். இவை பாதுகாப்பாகவும் சமமாகவும் பொருந்த வேண்டும்.

சொட்டுப் பான்: ஏதேனும் சொட்டு மருந்து அல்லது வழிதல் பிடிக்க முத்திரையிடப்பட்ட பர்னர்களுடன் இணைந்து சொட்டுப் பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தட்டுகள்: ஒரு குக்டோப்பின் தட்டுகள் பான் கீழே வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்கின்றன. ஒரு எரிவாயு அடுப்பு விஷயத்தில், இவை வார்ப்பிரும்புகளால் ஆனவை. மின்சார அல்லது மென்மையான மேற்பரப்பு வாயு சமையல் மேற்பரப்புகளுக்கு, இவை பீங்கான்-கண்ணாடி. வார்ப்பிரும்பு தட்டுகள் தொடர்ச்சியாக இருக்கலாம், இது பானைகள் மற்றும் பானைகளை எளிதில் பர்னரிலிருந்து பர்னருக்கு மாற்ற அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இவை வெப்பத்தை மெதுவாகக் கலைக்கின்றன. ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பு தேவைக்கேற்ப பானைகளை மாற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குமிழ்: பர்னர்களைக் கட்டுப்படுத்தும் நாப்கள் சில சமயங்களில் அடுப்பு-பொதுவாக சாதனத்தின் முகத்தில் அல்லது அதன் மேற்புறத்தில் அமைந்திருக்கும்.

அடுப்பு: சமையலறை அடுப்புகளில் உள்ள பெரும்பாலான அடுப்புகள் நிலையான அளவு. ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அடுப்பு அல்லது கூடுதல் வெப்பமயமாதல் அலமாரியை உள்ளடக்கிய சமையலறை அடுப்புகளுக்கு, அடுப்புகள் சிறியதாக இருக்கலாம். சமையலறை அடுப்புகளை பெரிதாக்குங்கள் பெரும்பாலும் பல வகையான அடுப்பு அளவுகள் அடங்கும்.

அடுப்பு ரேக்குகள் : சமையலறை அடுப்புகளில் சரிசெய்யக்கூடிய அடுப்பு ரேக்குகள் உள்ளன; உங்கள் உணவின் வெப்பநிலை / சமையல் தேவைகளின் அடிப்படையில் சுத்தம் செய்வதற்காக அல்லது நகர்த்துவதற்காக இவை அகற்றப்படலாம்.

தெரிந்துகொள்ள கூடுதல் விதிமுறைகள்

Btus: ஒரு சமையலறை அடுப்பின் வெப்ப வெளியீடு பிரிட்டிஷ் வெப்ப அலகுகள் (Btus) அல்லது வாட்களில் அளவிடப்படுகிறது (1 வாட் 4 Btus க்கு சமம்). சராசரி குக்டோப் அதிகபட்சம் 6, 000-10, 000 Btus ஐ உருவாக்குகிறது. எரிவாயு அடுப்புகள் 500-15, 000 Btus இலிருந்து ஒரு வெளியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.

ரேஞ்ச் வெர்சஸ் குக்டோப்: சமையலறை அடுப்புகள், வரம்புகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, பொதுவாக ஒரு சாதனத்தில் பர்னர்கள் மற்றும் அடுப்புகள் இரண்டையும் இணைக்கின்றன. குக்டாப்ஸ் பர்னர்களை அல்லது சமையல் மேற்பரப்பை அதன் சொந்த சாதனமாக உடைக்கிறது; சுவர் அடுப்புகள் பொதுவாக இந்த அமைப்பை நிறைவு செய்கின்றன. குக்டாப்ஸ் / சுவர் அடுப்புகள் பல சமையல் / பேக்கிங் நிலையங்களை வழங்கும்போது ஒரு வரம்பு இடத்தை சேமிக்க உதவும்.

வழிகாட்டிகளை வாங்குதல்

நீங்கள் ஒரு புதிய வரம்பு, குக்டாப் அல்லது அடுப்புக்கான சந்தையில் இருந்தால், தகவலறிந்த கொள்முதல் முடிவை எடுக்க உங்களுக்கு உதவ எங்கள் வாங்கும் வழிகாட்டிகளைப் படியுங்கள்.

எல்லைகள்

Cooktops

அடுப்புகளில்