பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பைலோ மாவை கரைக்கவும். 325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கலமாதா நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆலிவ், பிஸ்தா, ஃபெட்டா, பூண்டு மற்றும் ஆர்கனோ ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சில ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 13 × 9-இன்ச் பேக்கிங் பான் கீழே துலக்கவும். பைலோவை அவிழ்த்து விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் ஐந்து தாள்களை அடுக்கி, ஒவ்வொரு தாளையும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்குங்கள். கலமாதா நிரப்புதலில் மூன்றில் ஒரு பங்கு (சுமார் 11/3 கப்) தெளிக்கவும். பைலோ தாள்கள் மற்றும் கலமாதாவுடன் இரண்டு முறை நிரப்பவும், ஒவ்வொரு தாளையும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்கவும்.
-
மீதமுள்ள பைலோவுடன் மேலே, ஒவ்வொரு தாளையும் ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்குங்கள். மீதமுள்ள எந்த எண்ணெயுடன் தூறல். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகளை 32 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் கடாயில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், சிறிய வாணலியில் ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் சாறு, மது மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; மூலம் வெப்பம். சூடான பக்லாவா மீது ஊற்றவும்; குளிர் 2 மணி நேரம். மதுக்கடைகளில் திரும்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 139 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 293 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
