பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். கீரை மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சூடேறும் வரை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். வாணலியில் இருந்து கீரை கலவையை அகற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
வாணலியை வெப்பத்திற்குத் திரும்புக; சல்சா சேர்த்து நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, மெதுவாக வேகவைக்கும் சல்சாவில் சேர்க்கவும்; மீதமுள்ள 7 முட்டைகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். முட்டையின் வெள்ளை நிறங்கள் அமைக்கப்பட்டு, மஞ்சள் கருக்கள் விரும்பும் தானம் வரை மெதுவாக மூடி, மூடி வைக்கவும் (ரன்னி மஞ்சள் கருவுக்கு சுமார் 3 நிமிடங்கள் மற்றும் கடினமான மஞ்சள் கருவுக்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள்).
-
சேவை செய்ய, கீரை கலவையை நான்கு பரிமாறும் தட்டுகள் அல்லது மேலோட்டமான கிண்ணங்களில் பிரித்து, ஒவ்வொரு தட்டு அல்லது கிண்ணத்திலும் ஒரு கீரை கூடு அமைக்கவும். ஒவ்வொரு கூட்டிலும் இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் 1/4 சல்சாவை ஸ்பூன் செய்யுங்கள். விரும்பினால், கூடுதல் மிளகுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 274 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 372 மி.கி கொழுப்பு, 1371 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 17 கிராம் புரதம்.
