பொருளடக்கம்:
மென்மையான ஆனால் சேற்று இல்லாத பிரகாசமான மற்றும் கிரீம் சூப்களை அழிக்க ரகசியம் பங்குகளை தெளிவுபடுத்துகிறது.
4 எளிதான படிகளில் பங்குகளை தெளிவுபடுத்துங்கள்
1. பங்கு தெளிவுபடுத்த, முதலில் திரிபு. 100 சதவிகிதம்-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் 1 அல்லது 2 அடுக்குகளுடன் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மூலம் அதைப் பிடுங்குவதன் மூலம் பங்குகளை வடிகட்டவும்; எலும்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களை நிராகரிக்கவும்.
2. ஒரு முட்டையை பிரிக்கவும் (மஞ்சள் கருவை நிராகரிக்கவும் அல்லது மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு சேமிக்கவும்). ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரை இணைக்கவும்.
3. கலவையை சூடான, வடிகட்டிய பங்குகளில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். (முட்டை வெள்ளை சமைக்கும்போது, அது உறைந்து, துகள்களிலிருந்து நுண்ணிய துகள்களைப் பிடிக்கும்.)
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் மேல் ஈரமான 100 சதவிகிதம்-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் பல அடுக்குகளுடன் வரிசையாக ஒரு பெரிய சல்லடை அல்லது வடிகட்டியை வைக்கவும். துகள்கள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை வெளியேற்ற துணி வழியாக பங்குகளை ஊற்றவும்.