பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ப்ரீஹீட் அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப். ஹாமில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். வைர வடிவத்தில் மூலைவிட்ட வெட்டுக்களுடன் ஸ்கோர் ஹாம். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக் மீது வைக்கவும். இறைச்சி வெப்பமானியைச் செருகவும். தெர்மோமீட்டர் 140 டிகிரி எஃப் (1-1 / 2 முதல் 2-1 / 4 மணி நேரம்) பதிவு செய்யும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆப்பிள் சைடர், தேன், வினிகர், கடுகு, மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, வெளிப்படுத்தாமல், சுமார் 15 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். (கவனமாகப் பாருங்கள், ஏனெனில் கலவை குமிழும்.) உங்களிடம் சுமார் 2 கப் கலவை இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலவையின் பாதியை அகற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் பை மசாலாவில் கிளறவும். சாஸுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள கலவையை வாணலியில் கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் மெதுவாக வேகவைக்கவும் அல்லது கலவை கெட்டியாகி 1/2 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை, அடிக்கடி கிளறி விடவும். மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் பை மசாலாவில் கிளறவும்; மெருகூட்டலுக்கான பயன்பாடு. பயன்படுத்துவதற்கு முன் மெருகூட்டல் அமைக்கப்பட வேண்டும் என்றால், மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷ் ஒன்றில் 100 சதவிகிதம் (உயர்) 1 நிமிடம் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை மூடி மீண்டும் சூடாக்கவும்.
-
பேக்கிங்கின் கடைசி 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் மெருகூட்டலுடன் ஹாம் துலக்கவும். சைடர் சாஸை ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் 1 நிமிடம் 100 சதவீதம் சக்தி (உயர்) அல்லது ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாக்கவும். ஹாம் உடன் சாஸ் பாஸ். 16 முதல் 20 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 384 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 138 மி.கி கொழுப்பு, 126 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் சர்க்கரை, 44 கிராம் புரதம்.
