பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, மோர், வெல்லப்பாகு, காபி மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அசை, ஆனால் இன்னும் சற்று கட்டை.
-
லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், 1/4 கப் இடியை சூடான கட்டத்தில் ஊற்றவும். 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் இடியைப் பரப்பவும்.
-
அப்பத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், அப்பத்தை மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது (பக்கத்திற்கு சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை) இரண்டாவது பக்கங்களை சமைக்க மாறும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் தளர்வாக மூடப்பட்ட அடுப்பில்லாத டிஷ் சூடாக வைக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை சாஸ் அல்லது பிராண்டி எலுமிச்சை வெண்ணெய் உடன் பரிமாறவும். 16 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 110 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 27 மி.கி கொழுப்பு, 139 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
