பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் லேசாக 8x4x2- அங்குல ரொட்டி பான் (அல்லது இரண்டு 5 3 / 4x3x2- அங்குல ரொட்டி பானைகள்). பான் (களை) ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, ஜாதிக்காய், மசாலா, கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பழங்கள் மற்றும் தோல்கள், திராட்சை, செர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்; பொருட்கள் நன்கு கலக்கவும்.
-
மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வெல்லுங்கள்; பழுப்பு சர்க்கரை, சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் வெல்லப்பாகுகளில் கலக்கும் வரை கிளறவும். பழ கலவையில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் (களில்) இடியை ஊற்றவும். (சிறிய பான்கள் மிகவும் நிரம்பியிருக்கும்.)
-
300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8x4x2- இன்ச் பான் 1-1 / 4 முதல் 1-1 / 2 மணி நேரம், 5-3 / 4x3x2- இன்ச் பேன்களுக்கு 55 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் . தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க கடைசி 10 முதல் 15 நிமிட பேக்கிங்கை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் (களில்) இல் கேக்கை வைத்து நன்கு குளிர வைக்கவும்.
-
பான் (களில்) இருந்து கேக்கை அகற்றவும். கேக்கை பிராந்தி- அல்லது பழச்சாறு-ஈரப்படுத்தப்பட்ட 100 சதவீதம் பருத்தி சீஸ்கலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். படலத்துடன் மேலெழுதவும். மெல்லிய சுவைகளுக்கு 2 முதல் 8 வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். வாரந்தோறும் அல்லது தேவைக்கேற்ப பிராந்தி அல்லது பழச்சாறுடன் சீஸ்கெலோத்தை அகற்றவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
படலம் பான்களைப் பயன்படுத்தினால், கூடுதல் நிலைத்தன்மைக்கு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
ஒளி வண்ண பழ கேக்:
ஜாதிக்காய், மசாலா, கிராம்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்த்து மேலே குறிப்பிட்டபடி தயார் செய்யுங்கள்; வெல்லப்பாகுகளுக்கு ஒளி வண்ண சோளம் சிரப்பை மாற்றவும். சோளப் பாகுடன் 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 228 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 37 மி.கி கொழுப்பு, 95 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
