பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் உலர். மீன் ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். இறைச்சிக்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், டெக்கீலா, சுண்ணாம்பு சாறு, ஜலபீனோ மிளகு, சீரகம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மீன் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி, marinate, அவ்வப்போது மீன்களை மாற்றவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. டார்ட்டிலாக்களை படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை அடுப்பில் சூடாக்கவும்.
-
Preheat பிராய்லர். மீன்களை வடிகட்டவும்; இறைச்சியை நிராகரி. பாட் மீன் உலர்ந்த. ஒரு பிராய்லர் பான் தடவப்பட்ட சூடான ரேக்கில் மீன் வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்களை காய்ச்சவும். ஒரு பரந்த ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மீனை கவனமாக திருப்புங்கள். 3 முதல் 7 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை. .
-
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, வேகவைத்த மீன்களை 1/2-inch துண்டுகளாக உடைக்கவும். டகோஸ் ஒன்றுகூட, ஒவ்வொரு சூடான டார்ட்டிலாவின் மையத்திலும் கீரை வைக்கவும். மீன் துண்டுகள், இனிப்பு மிளகு, சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை டார்ட்டிலாக்களில் பிரிக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை நிரப்புவதற்கு பாதியாக மடியுங்கள். விரும்பினால், கொத்தமல்லி மற்றும் / அல்லது மா துண்டுகளுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
சூடான சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், முடிந்தவரை சிலிஸுடன் நேரடி தொடர்பைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் சிலிஸைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்றாக கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 276 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 22 மி.கி கொழுப்பு, 314 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
