பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மூன்று 9 அங்குல சுற்று பேக்கிங் பான்கள் அல்லது மூன்று 8x8x2- அங்குல சதுர பேக்கிங் பான்கள்; ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் 1 டீஸ்பூன் கோகோ பவுடருடன் லேசாக தூசுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள கோகோ தூள், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சர் மூலம் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு 30 விநாடிகள் அடிக்கவும்.
-
சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பாலை சாக்லேட் கலவையில் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். (இடி தடிமனாக இருக்கும்.)
-
தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் இடியைப் பிரிக்கவும்; சமமாக பரவுகிறது. Preheated அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பான்களில் இருந்து அகற்று. கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
பயன்படுத்தினால், சாக்லேட் சுருட்டை உருவாக்கவும். ஒரு காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகப்பட்ட காகிதம் பூசப்பட்ட தட்டில் சுருட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்து குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும். கேக்கைக் கூட்ட, இரண்டு அடுக்குகளின் உச்சியில் சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் பரப்பவும்; குவியலாக. மேல் அடுக்கு சேர்க்கவும்; கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் உறைபனி. விரும்பினால், உறைபனி இன்னும் ஈரப்பதமாக இருக்கும்போது, 4 முதல் 6 அங்குல மர சறுக்கு அல்லது சாமணம் பயன்படுத்தி சாக்லேட் சுருட்டைகளை லேசாக அழுத்தி கேக்கின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு சுற்றி உறைபனியாக இருக்கும். விரும்பினால், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா கொண்டு மேல் அலங்கரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில், மூடப்பட்டிருக்கும். 12 முதல் 16 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 759 கலோரிகள், (23 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 111 மி.கி கொழுப்பு, 246 மி.கி சோடியம், 105 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் புரதம்.சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் உருக்கி, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். புளிப்பு கிரீம் அசை. படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும். இந்த உறைபனி இரண்டு 8- அல்லது 9 அங்குல கேக் அடுக்குகளின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உள்ளது.
