பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- நோ-குக் ஃபட்ஜ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- தேங்காய் மகரூன் நிரப்புதல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான் கிரீஸ். 1 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் சேர்க்கவும். கோட் கீழே, பக்கங்களிலும், குழாயிலும் குலுக்கி சாய்த்து; அதிகப்படியான கோகோ தூளை அசைக்கவும். பான் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் டார்க் சாக்லேட் 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது உருகும் வரை, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளிலும் கிளறி விடுங்கள். சற்று குளிர்ந்து. 2 கப் கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் போர்பன் வைக்கவும்; 1-1 / 4 கப் திரவத்தை அளவிட போதுமான குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. தேங்காய் மகரூன் நிரப்புதல் தயார்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் போர்பன் கலவையை சாக்லேட் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியின் பாதி கரண்டியால் சமமாக பரவுகிறது. வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் பாத்திரத்தில் இடி மீது நிரப்பவும், விளிம்புகளைத் தவிர்க்கவும். மீதமுள்ள இடியுடன் மேலே.
-
சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 15 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து கேக்கை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள். விரும்பினால், நோ-குக் ஃபட்ஜ் ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் மேலே அல்லது தூள் சர்க்கரை மற்றும் கூடுதல் கோகோ பவுடருடன் கேக்கை லேசாக தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 440 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 78 மி.கி கொழுப்பு, 359 மி.கி சோடியம், 59 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 42 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.நோ-குக் ஃபட்ஜ் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் இனிக்காத கோகோ தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், கொதிக்கும் நீர், வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் 1 நிமிடம் அடிக்கவும். தேவைப்பட்டால், சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது உறைபனி பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை குளிர வைக்கவும். உறைபனி மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், கொதிக்கும் நீரில் அடித்து, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, உறைபனி பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை.
தேங்காய் மகரூன் நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டை வெள்ளை நிறத்தை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிவேகமாக அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்). தேங்காய், மாவு, வெண்ணிலாவில் மடியுங்கள்.
