பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சூடான எண்ணெயில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். தண்ணீர், ருட்டாபகாஸ், கேரட், பயறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கவனமாக சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகளும் பயறு வகைகளும் கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் பயறு கலவையில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகளும் பயறு வகைகளும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். காய்கறி சாற்றில் கிளறி, சூடாக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, கிண்ணங்களில் குண்டு வைக்கவும்.