பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். 450 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம். சமையல் தெளிப்புடன் 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் லேசாக கோட் செய்யவும். பான்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், இரண்டு பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். மீனின் தடிமன் அளவிடவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாக, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒற்றை அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சமையல் தெளிப்புடன் கோட் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்; பூண்டு உப்பு தெளிக்கவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். (ஏதேனும் துண்டுகள் மற்றவர்களை விட விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், பேக்கிங் தாளில் இருந்து அகற்றி சூடாக வைக்கவும்.)
-
இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் மாவு வைக்கவும். இரண்டாவது ஆழமற்ற டிஷ் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் பால் இணைக்கவும். மூன்றாவது ஆழமற்ற டிஷ் ரொட்டி துண்டுகள், பாதாம் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மீனை மாவில் நனைத்து, கோட்டுக்கு மாற்றவும். முட்டை கலவையில் நனைக்கவும், பின்னர் நொறுக்கு கலவையில் கோட் செய்யவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மீன் வைக்கவும். எண்ணெயுடன் தூறல். மீனின் 1/2-அங்குல தடிமன் அல்லது 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை. உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாக மீன் பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் தைம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு:
இரண்டு வண்ண உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாக, ஒரு வெள்ளை சதை உருளைக்கிழங்கின் பாதி மற்றும் ஒரு மஞ்சள்-சதை உருளைக்கிழங்கு அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 307 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 49 மி.கி கொழுப்பு, 206 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
