பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்த சோளம் மற்றும் பேட் துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். Preheat அடுப்பை 450 டிகிரி F. வரை 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் இணைக்கவும். படலத்தை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் பாதியில் சோளத்தை பரப்பவும். மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயுடன் பூசவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயின் மற்ற பாதியில் உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும். 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும். கிளறி, சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக வைத்திருங்கள். ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறி, மேலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
வறுத்த சோளத்தின் பாதியை (சுமார் 3/4 கப்) உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். சோளம் தூய்மையாகும் வரை மூடி, பதப்படுத்தவும் அல்லது கலக்கவும் (தேவைப்பட்டால், சோளத்தை கலக்க உதவும் வகையில் ஒரு சிறிய அளவு கோழி குழம்பு சேர்க்கவும்).
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில், மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். லீக் மற்றும் ஆழமற்ற சேர்க்கவும்; 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது லீக் மிகவும் மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை. முழு சோளம் மற்றும் ப்யூரிட் சோளம் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, 4 கப் கோழி குழம்பு, மார்ஜோரம், உப்பு, இஞ்சி, வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றை கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
அரை மற்றும் அரை சேர்க்கவும். சூடேறும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
புளிப்பு ரொட்டிகளை வெற்றுங்கள். பரிமாற, ரொட்டி கிண்ணங்களில் சவுடரை ஸ்பூன் செய்யவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 588 கலோரிகள், 33 மி.கி கொழுப்பு, 1342 மி.கி சோடியம், 94 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் புரதம்.
