பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு உணவு செயலி கொள்கலனில் மாவு மற்றும் 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரையை இணைக்கவும். ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆன்-ஆஃப் திருப்பங்களுடன் மூடி, செயலாக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை பல முறை துடிப்பு. ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்; துடிப்பு ஒரு முறை கலக்க. (அல்லது ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை இணைக்கவும். கலவையை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் பேஸ்ட்ரி பிளெண்டருடன் வெட்டுங்கள். 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே மீதமுள்ள நொறுக்கு கலவையை அழுத்தவும். Preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பேரிக்காய் தேன் மற்றும் 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை இணைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். கிரான்பெர்ரி சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடம் அல்லது கலவையை சிறிது கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; ஜாதிக்காயில் கிளறவும்.
-
கிரான்பெர்ரி கலவையை வேகவைத்த மேலோடு மீது சமமாக பரப்பவும். ஒதுக்கப்பட்ட நொறுக்கு கலவையுடன் தெளிக்கவும். Preheated அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்கில் பான் மீது முழுமையாக குளிர்விக்கவும். கம்பிகளில் வெட்டவும். 32 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
கடாயில் இருந்து சுடப்பட்ட கலவையை எளிதில் சுத்தம் செய்வதற்கும் அகற்றுவதற்கும், பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். அகற்ற, வேகவைத்த கலவையை வாணலியில் இருந்து தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். பின்னர் அதை கம்பிகளாக வெட்டுங்கள்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகித துண்டுகளால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் கம்பிகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். உறைந்திருந்தால், சேவை செய்வதற்கு முன்.
