பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் 10 அங்குல வாணலியில் எண்ணெயில். பிரவுன் வியல் ஷாங்க்ஸ் அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள், அரை நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில். இறைச்சியை 3-1 / 2- முதல் 4-குவார்ட் கிராக்கரி குக்கருக்கு மாற்றவும், வாணலியில் சொட்டு மருந்துகளை ஒதுக்கவும். மிளகுடன் இறைச்சியை தெளிக்கவும்.
-
வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். எந்தவொரு பழுப்பு நிற பிட்டுகளையும் தளர்த்த கோழி குழம்பு சேர்த்து, கடாயின் அடிப்பகுதியை துடைக்கவும்.
-
சாறுடன் வெங்காய கலவையை கிராக்கரி குக்கருக்கு மாற்றவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 8 முதல் 9 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 4 முதல் 4-1 / 2 மணி நேரம் அல்லது இறைச்சி கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
குக்கரில் ஸ்குவாஷ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் குதிரைவாலி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மறுசீரமைத்தல், அதனால் காய்கறிகள் சமையல் திரவத்தில் உள்ளன. சோள மாவு மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும்; குக்கரில் கலவையில் கிளறவும். வெப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள். 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகளை மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். விரும்பினால், வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 474 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 139 மி.கி கொழுப்பு, 626 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 46 கிராம் புரதம்.
