பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- இலவங்கப்பட்டை-நட் காபி கேக்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- தேங்காய்-பெக்கன் டாப்பிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் மாவு 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைத்து, நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக வெண்ணெய் கலவையில் மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கும் வரை.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் தேங்காய்-பெக்கன் டாப்பிங்கின் பாதி தெளிக்கவும். தேங்காய் கலவையின் மேல் திண்ணைகளில் கேக் இடியின் பாதி கரண்டியால். ஒரு சம அடுக்குக்கு கவனமாக பரவுகிறது. மீதமுள்ள தேங்காய்-பெக்கன் டாப்பிங் மூலம் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள கேக் இடி மீது ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு சம அடுக்கு பரவுகிறது.
-
55 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு நீண்ட மர வளைவு சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 20 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கேக்கைத் திருப்பி, பான் அகற்றவும்; சூடாக பரிமாறவும்.
இலவங்கப்பட்டை-நட் காபி கேக்:
தேங்காய்-பெக்கன் டாப்பிங்கில் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் தேங்காயைத் தவிர்த்து, பெக்கன்களை 1 கப் ஆக உயர்த்துவதைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயாரிக்கவும். துண்டு: 507 கலோரி., 27 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (13 கிராம் சட். கொழுப்பு, 0 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு), 86 மி.கி சோல் ., 283 மிகி சோடியம், 63 மி.கி கார்போ., 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரோ. பரிமாற்றங்கள்: 2 ஸ்டார்ச், 2 பிற கார்போ. 5 கொழுப்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 550 கலோரிகள், (16 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 297 மி.கி சோடியம், 71 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 43 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.தேங்காய்-பெக்கன் டாப்பிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை குளிர்ந்த வெண்ணெயில் வெட்டவும்; செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகள், சுடப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் நறுக்கிய பெக்கன்களில் கிளறவும்.
