பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. சமையல் தெளிப்புடன் 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கூடுதல் பெரிய வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். தரையில் கோழி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது கோழி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை, ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கலாம். கொழுப்பை வடிகட்டவும். கீரை, கருப்பு மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய், மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சிக்கன் கலவையில் வாணலியில் கிளறவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். முட்டை, ஃபெட்டா சீஸ், ஆர்கனோ ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
பைலோ மாவை அவிழ்த்து விடுங்கள். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பைலோ அடுக்கின் குறுகிய முனைகளில் ஒன்றிலிருந்து 1 அங்குல துண்டுகளை வெட்டுங்கள்; நிராகரிக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கீழே ஒரு பைலோ தாள் வைக்கவும். சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் பைலோ தாள். (நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, மீதமுள்ள பைலோ மாவை உலர்த்துவதைத் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.) மேலும் ஏழு தாள்களைக் கொண்டு மேலே, ஒவ்வொரு தாளையும் சமையல் தெளிப்புடன் பூசவும். கோழிக் கலவையை டிஷ் இல் பைலோ மீது பரப்பவும். மீதமுள்ள எட்டு பைலோ தாள்களுடன் மேலே, ஒவ்வொரு தாளையும் சமையல் தெளிப்புடன் பூசவும், முதல் சில தாள்களை சாதாரணமாக நொறுக்கவும்.
-
சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது கலவையை சூடாக்கி மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
*
ஃபெட்டா சீஸ் பலவிதமான சுவைகளில் கிடைக்கிறது, அவற்றில் எதுவுமே இந்த உணவில் நன்றாக வேலை செய்யும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 530 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 273 மி.கி கொழுப்பு, 1024 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 41 கிராம் புரதம்.
