பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் செர்ரி, 2/3 கப் சர்க்கரை, சோள மாவு மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். புதிய செர்ரிகளை 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள் அல்லது உறைந்த செர்ரிகளை 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை கலவையை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்து சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், பிஸ்கட் டாப்பிங்கிற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சோளப்பழம், மாவு, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பெக்கன்ஸ் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் பால் இணைக்கவும். மாவு கலவையில் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
சூடான பழ கலவையை 1-1 / 2-குவார்ட் கேசரோலில் ஸ்பூன் செய்யவும். சூடான பழ கலவையின் மேல் 4 அல்லது 8 மேடுகளில் பிஸ்கட் முதலிடத்தை உடனடியாக ஸ்பூன் செய்யவும். 1-1 / 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சர்க்கரை கலவையை பிஸ்கட் மேடுகளில் தெளிக்கவும்.
-
400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு பிஸ்கட் மேட்டின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், அரை மற்றும் அரை அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
கிரஹாம் செர்ரி கோப்ளர்:
பிஸ்கட் டாப்பிங் கார்ன்மீல் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையைத் தவிர்த்து, சோள ரொட்டி டாப்பிங்கைக் கொண்டு செர்ரி கோப்லரைத் தயாரிக்கவும். மாவை 1/3 கப் வரை அதிகரிக்கவும், 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட கிரஹாம் பட்டாசுகள், 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். பாலை 2 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 372 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 17 மி.கி கொழுப்பு, 158 மி.கி சோடியம், 74 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
