பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை 1/2 கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். குமிழி வரை நிற்கட்டும். குங்குமப்பூ மற்றும் மீதமுள்ள 1 கப் தண்ணீரை இணைக்கவும்; ஈஸ்ட் சேர்க்க. 2-1 / 2 கப் மாவு, 2 முழு முட்டை, 2 முட்டை வெள்ளை, வெண்ணெயை, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். 30 வினாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்; அதிவேகமாக 3 நிமிடங்கள் வெல்லுங்கள். உங்களால் முடிந்த அளவு மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மிதமான மென்மையான மாவை (3 முதல் 5 நிமிடங்கள்) செய்ய மீதமுள்ள மாவில் போதுமான அளவு பிசைந்து கொள்ளவும். தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முளைக்கும்; கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். மாவை கீழே குத்து. முளைக்கும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவை பாதி 18 அங்குல நீள கயிறுகளாக வடிவமைக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், தளர்வான பின்னல் (மையத்தில் தொடங்கி முனைகளை நோக்கி வேலை செய்யுங்கள்). ஈரப்பதம் மற்றும் முத்திரை முனைகள்.
-
மீதமுள்ள மாவில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்குங்கள். மாவின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பகுதியை 14 அங்குல நீளமுள்ள மூன்று கயிறுகளாக வடிவமைக்கவும். பின்னல் மற்றும் முத்திரை முனைகள். 18 அங்குல பின்னல் மேல் ஈரப்பதம். மேலே 14 அங்குல பின்னல் வைக்கவும். மாவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மூன்று 12 அங்குல நீள கயிறுகளாக வடிவமைக்கவும். பின்னல் மற்றும் முத்திரை முனைகள். 14 அங்குல பின்னல் மேல் ஈரப்பதம். மேலே 12 அங்குல பின்னல் வைக்கவும். தளர்வாக மூடி; இரட்டை (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை உயரட்டும்.
-
முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை இணைக்கவும். ரொட்டியில் தூரிகை; விதைகளுடன் தெளிக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாகத் தட்டும்போது ரொட்டி வெற்றுத்தனமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தடுக்க, கடைசி 10 நிமிடங்களை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். ரேக் மீது குளிர். சல்லாவின் 1 ரொட்டியை (20 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ரொட்டி சுட மற்றும் குளிர். ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பெரிய உறைவிப்பான் பையில் படலம் மற்றும் இடத்தில் போர்த்தி; 1 மாதம் வரை முத்திரை, லேபிள் மற்றும் முடக்கம். வெட்டுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் 1 மணிநேரம் கரைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 171 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 32 மி.கி கொழுப்பு, 223 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
