பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாறு முன்பதிவு செய்து, புதிய கிளாம்களை நறுக்கவும் (பயன்படுத்தினால்); கிளாம்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஷெல் பிட்களை அகற்ற கலாம் சாற்றை வடிகட்டவும். (அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட கிளாம்களை வடிகட்டவும், சாறு முன்பதிவு செய்யவும்.) ஒதுக்கப்பட்ட கிளாம் சாற்றில் 2-1 / 2 கப் சமமாக போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் கிளாம் திரவத்தை கொதிக்க வைக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், செலரி, இனிப்பு மிளகு, உலர்ந்த தைம் (பயன்படுத்தினால்), பூண்டு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் சிறிது கலவை கலக்கவும். கிளாம்கள், புதிய தைம் (பயன்படுத்தினால்), தக்காளி, சுண்ணாம்பு சாறு, மற்றும், விரும்பினால், ரம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 128 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 19 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் புரதம்.
