பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மெழுகு காகிதத்துடன் இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒவ்வொரு கிரஹாம் பட்டாசுகளையும் குறுக்கு வழியில் அடித்த வரியுடன் இரண்டு சம பிரிவுகளாக உடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கனமான வாணலியில், சாக்லேட் மற்றும் சுருக்கத்தை இணைக்கவும்; கலவை உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கிரஹாம் பட்டாசுகளில் பாதியை உருகிய சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சாக்லேட் செட் செய்வதற்கு முன் கொட்டைகளை மேலே தெளிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த சாக்லேட்டுடன் தூறல். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சாக்லேட் அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கேரமல் மற்றும் விப்பிங் கிரீம் இணைக்கவும்; கலவை சீராகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள் அல்லது கலவை சிறிது கெட்டியாகி எளிதில் பரவுகிறது. கிரஹாம் பட்டாசு பிரிவுகளில் மீதமுள்ள பாதியில் கேரமல் பரப்பவும். ஒவ்வொரு கேரமல்-டாப் பட்டாசுக்கும் மேல் ஒரு சாக்லேட் டிப் செய்யப்பட்ட பட்டாசுடன் மேலே. சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 159 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 மி.கி கொழுப்பு, 71 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
