பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் பால் மற்றும் 1/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இணைக்கவும்; சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். ரொட்டி துண்டுகளை பால் கலவையில் நனைக்கவும்; வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெல்லுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது எலுமிச்சை வண்ணம் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மெதுவாக அடித்த முட்டையின் வெள்ளையாக மடியுங்கள்.
-
கனமான 12 அங்குல வாணலியில் 1/2 அங்குல எண்ணெயை ஊற்றவும்; ஒரு துளி தண்ணீரைப் பிடுங்குவதற்கு போதுமான வெப்பம் வரும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெப்பம். வெப்பத்தை குறைக்கவும். ரொட்டி துண்டுகளை, ஒரு நேரத்தில், முட்டை கலவையில் நனைத்து, முட்டை கலவையை ரொட்டி துண்டுகளாக பரப்பவும். ரொட்டி துண்டுகளை, ஒரு நேரத்தில் நான்கு, சூடான எண்ணெயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.
-
இதற்கிடையில், சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரில், 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பைலன்சிலோ மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது கலவையை ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள், பைலன்சிலோவை உடைக்க அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். கன்னெல்லாவில் அசை. சுமார் 8 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சிறிது கெட்டியாகும் வரை (மேப்பிள் சிரப்பின் நிலைத்தன்மையைப் பற்றி) சமைக்கவும், கிளறவும். நன்றாக-கண்ணி சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். கிராம்பு மற்றும் கன்னெல்லாவை நிராகரிக்கவும். சர்க்கரை கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். பாதாம் மற்றும் மதுபானத்தில் அசை. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது 1-1 / 2 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வறுத்த ரொட்டி துண்டுகளில் பாதியை 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சிரப் கலவையின் பாதியை ரொட்டி துண்டுகள் மீது ஊற்றவும். அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
-
25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சிரப் குமிழ்கள் மற்றும் மேல் லேசாக தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 652 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 479 மி.கி சோடியம், 103 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் புரதம்.
