பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு புதிய உருளைக்கிழங்கின் மையத்திலிருந்து ஒரு குறுகிய பட்டை தலாம் அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை 3-1 / 2 முதல் 4-கால் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். ஆட்டுக்கறி சாப்ஸின் இருபுறமும் பிரவுன், ஒரு நேரத்தில் சில, ஒரு பெரிய வாணலியில் சூடான எண்ணெயில். கொழுப்பை வடிகட்டவும். காய்கறிகளில் ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் வைக்கவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும்; 1 டீஸ்பூன் புதிய அல்லது 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வெந்தயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
-
முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 7 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 3-1 / 2 முதல் 4 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
-
சாப்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். சூடாக இருக்க சாப்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளை மூடி வைக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் சமையல் திரவத்தை வடிகட்டவும்; சமையல் திரவத்திலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். 1/2 கப் சமையல் திரவத்தை அளவிடவும். தயிர் மற்றும் மாவை ஒரு சிறிய வாணலியில் இணைக்கவும். சமையல் திரவத்திலும், மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் புதிய அல்லது 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த டில்வீட் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். சாப்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளை சாஸுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், கூடுதல் புதிய வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 3 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 288 கலோரிகள், (3.1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1.6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3.9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 510 மி.கி சோடியம், 28.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3.4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 21.1 கிராம் புரதம்.
