பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். பேஸ்ட்ரிக்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 2 1/2 கப் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை சுருக்கவும். மாவு கலவையின் ஒரு பகுதி மீது 1 தேக்கரண்டி பனி நீரை தெளிக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக டாஸ். ஈரப்பதமான பேஸ்ட்ரியை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். மாவு கலவை அனைத்தும் ஈரப்பதமாகும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி பனி நீரைப் பயன்படுத்தி ஈரமாக்கும் மாவு கலவையை மீண்டும் செய்யவும். மாவு கலவையை ஒரு பந்தாக சேகரிக்கவும், அது ஒன்றாக இருக்கும் வரை மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், பேஸ்ட்ரியை 19x13 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். உருட்டல் முள் சுற்றி பேஸ்ட்ரி மடக்கு; தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் அவிழ்த்து விடுங்கள். பேஸ்ட்ரியை நீட்டாமல் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் எளிதாக்குங்கள். பான் விளிம்புகளுக்கு அப்பால் 1/2 அங்குலத்திற்கு பேஸ்ட்ரியை ஒழுங்கமைக்கவும். விரும்பியபடி கூடுதல் பேஸ்ட்ரி மற்றும் கிரிம்ப் விளிம்புகளின் கீழ் மடியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, 1/4 கப் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். புளூபெர்ரி கலவையை பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக பேக்கிங் பாத்திரத்தில் சமமாக ஸ்பூன் செய்யவும். க்ரம்ப் டாப்பிங் மூலம் தெளிக்கவும்.
-
40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது நிரப்புதல் குமிழியாகவும், முதலிடம் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை. அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க தேவைப்பட்டால், பேக்கின் கடைசி 10 நிமிடங்களுக்கு பை மேல் தளர்வாக படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள். சூடாக அல்லது முழுமையாக குளிர்ந்து பரிமாறவும். படலம் புறணி விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத கம்பிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
* குறிப்பு:
உறைந்த அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்தினால், சர்க்கரை கலவையை இயக்கியபடி டாஸில் வைத்து, பின்னர் பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக இருக்கும் கடாயில் சேர்க்கும் முன் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பெர்ரி இன்னும் பனிக்கட்டி இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 267 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 10 மி.கி கொழுப்பு, 103 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.க்ரம்ப் டாப்பிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, ஓட் கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். பெக்கன்களில் அசை.
