பிளாக்பெர்ரி சாஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் பிளாக்பெர்ரி அல்லது பாதாமி ஜாம் அல்லது பாதுகாக்கிறது
• 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
• 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம், நசுக்கியது
• 1 டீஸ்பூன் டிஜான் பாணி கடுகு

திசைகள்

• படி 1

  சிறிய வாணலியில் ஜாம் அல்லது பாதுகாப்புகள், வெங்காயம், பூண்டு, வறட்சியான தைம் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். அடிக்கடி கிளறி, கொதிக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும். 1/2 கப் சாஸை உருவாக்குகிறது.