பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. வரி இரண்டு 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான்கள் அல்லது படலம் கொண்ட ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரங்கள். பேன்களில் கம்பி ரேக்குகளை வைக்கவும். ரேக்குகளில் ஒற்றை அடுக்கில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பன்றி இறைச்சியை அகற்றி காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும்; குளிர்.
-
இடிக்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரை இணைக்கவும். ஈரமாக்கும் வரை மாவில் கிளறவும் (இடி சற்று கட்டியாக இருக்க வேண்டும்).
-
ஒரு நடுத்தர கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1 1/2 முதல் 2 அங்குல எண்ணெய் 375. F வரை வெப்பப்படுத்தவும். பன்றி இறைச்சியை இடிக்குள் நனைத்து, அதிகப்படியான இடியை சொட்ட விடவும். பன்றி இறைச்சி, ஒரு நேரத்தில் சில துண்டுகள், சூடான எண்ணெயில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் பன்றி இறைச்சியை அகற்றி காகித துண்டுகளில் வடிகட்டவும். மீதமுள்ள துண்டுகளை வறுக்கும்போது வறுத்த துண்டுகளை 200 ° F அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும். விரும்பினால், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மேப்பிள் சிரப் கொண்டு பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 124 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 13 மி.கி கொழுப்பு, 128 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
