பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- *
- ஸ்ட்ராபெரி-ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீம்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம்
- சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு உணவு செயலியில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். * மென்மையான வரை மூடி பதப்படுத்தவும். மென்மையான பரிமாறும் ஐஸ்கிரீமுக்கு உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது ஸ்கூப்பபிள் ஐஸ்கிரீமுக்கு குறைந்தது 4 மணிநேரம் உறைக்கவும். 1 வாரம் வரை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கவும்.
*
வாழைப்பழங்களை உறைவிப்பான் இல்லாமல் நேரடியாக உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பயன்படுத்துவது நல்லது.
ஸ்ட்ராபெரி-ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீம்
ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளையும் 1/2 கப் சேர்த்து தேங்காய்ப் பாலை 2 டீஸ்பூன் வரை தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 8 (1/2-கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது. சேவை: 63 கலோரிகள், 1 கிராம் புரதம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (0 கிராம் சட். கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 14% வைட்டமின் சி, 1 மி.கி சோடியம், 1% கால்சியம், 1% இரும்பு
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம்
1/4 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது பிற நட்டு வெண்ணெய் சேர்த்து தேங்காய்ப் பாலை 2 டீஸ்பூன் வரை தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 6 (1/2-கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது. சேவை: 139 கலோரிகள், 3 கிராம் புரதம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 3 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 8% வைட்டமின் சி, 47 மி.கி சோடியம், 1% கால்சியம், 2% இரும்பு
சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்
2 டீஸ்பூன் சேர்ப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி தயாரிக்கவும். இனிக்காத கோகோ தூள் மற்றும் தேங்காய்ப் பாலை 2 டீஸ்பூன் குறைக்கவும். 6 (1/2-கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது. சேவை: 79 கலோரிகள், 1 கிராம் புரதம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (0 கிராம் சட். கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 3 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 8% வைட்டமின் சி, 2 மி.கி சோடியம், 1% கால்சியம், 3% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 76 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 3 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
