பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சர்க்கரை மாற்று:
- ** சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8x4x2- அங்குல ரொட்டி பான் பக்கத்தின் கீழும் 1/2 அங்குலமும் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, முழு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பூசணிக்காய் மசாலா, பேக்கிங் சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பிசைந்த வாழைப்பழங்கள், பழுப்பு சர்க்கரை, தேங்காய் பால், முட்டை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் வாழை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி வாணலியில் கரண்டியால் இடி. மக்காடமியா கொட்டைகள் மற்றும் தேங்காயுடன் தெளிக்கவும்.
-
45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, ரொட்டியை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி, கடைசி 20 நிமிட பேக்கிங்கில் அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். வெட்டுவதற்கு முன் ஒரே இரவில் போர்த்தி சேமிக்கவும்.
* சர்க்கரை மாற்று:
ஸ்ப்ளெண்டா பிரவுன் சர்க்கரை கலவை தேர்வு செய்யவும். 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரைக்கு சமமான தயாரிப்புத் தொகையைப் பயன்படுத்த தொகுப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். மாற்றுடன் பணியாற்றுதல்: 139 கலோரி, 19 கிராம் கார்ப்., 127 மி.கி சோடியம் தவிர, மேலே உள்ளதைப் போலவே. பரிமாற்றங்கள்: 0.5 கார்ப். கார்ப் தேர்வுகள்: 1.
** சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
இந்த ரொட்டியில் பயன்படுத்த 1/3 கப் அளவிடும் முன் தேங்காய் பால் கேனை நன்கு கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 154 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 130 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
