பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அஸ்பாரகஸிலிருந்து மரத்தாலான தளங்களை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், செதில்களை அகற்றவும். அஸ்பாரகஸை சமைத்து, ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸை பனி நீர் நிரப்பப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சாஸை நனைக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, சிவ்ஸ், டாராகான், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, ஒவ்வொரு கீரை இலைகளிலிருந்தும் சென்டர் நரம்பை வெட்டி, ஒவ்வொரு இலைகளையும் ஒரு துண்டாக வைக்கவும். கீரை இலைகளை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். பேட் அஸ்பாரகஸ் காகித துண்டுகளால் உலர்ந்த. ஒவ்வொரு கேரட் பாதியையும் 4 சம நீள நீள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கேரட் கீற்றுகளை கீரையின் நடுவில் சமமாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு சேவையையும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு தெளிக்கவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கேரட்டைச் சுற்றி கீரையை மடிக்கவும். ஒவ்வொரு அஸ்பாரகஸ் சாலட்டையும் ஒரு சிறிய கோப்பையில் நிமிர்ந்து வைக்கவும். டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறவும் அல்லது தூறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 49 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 8 மி.கி கொழுப்பு, 93 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
