பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் அல்லது லேசாக வறுக்கும் வரை பார்லியை சமைக்கவும். வெங்காயம், வெண்ணெய், பூண்டு சேர்க்கவும்; வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்ப குழம்பு. தொடர்ந்து 3/4 கப் குழம்பு பார்லி கலவையில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். திரவத்தை உறிஞ்சும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும் கிளறவும். தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 1/2 கப் குழம்பு சேர்க்கவும். திரவத்தை உறிஞ்சும் வரை தொடர்ந்து சமைத்து கிளறவும். குழம்பு மற்றொரு 1/2 கப் சேர்க்கவும்; திரவத்தை கிட்டத்தட்ட உறிஞ்சும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்; அனைத்து திரவமும் உறிஞ்சப்பட்டு பார்லி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்க தொடரவும். (மொத்தம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்.)
-
வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சீஸ் மற்றும் துளசியில் அசை; உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். 3 பிரதான-டிஷ் பரிமாறல்கள் அல்லது 6 சைட்-டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 334 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 21 மி.கி கொழுப்பு, 836 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் புரதம்.
