பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் முதல் ஐந்து பொருட்களையும் (மிளகு வழியாக) ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய். இஞ்சி சேர்க்கவும்; சமைத்து 15 விநாடிகள் கிளறவும். காளான்கள், கேரட் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சோயா சாஸ் கலவையை அசைக்கவும்; வாணலியில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது முட்டைக்கோசு வாடி வரும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. பைலோ மாவை அவிழ்த்து விடுங்கள்; ஒரு சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் ஒரு தாள் பைலோவை வைக்கவும். (நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, மீதமுள்ள பைலோ மாவை உலர்த்துவதைத் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.) பைலோவை 2/3 கப் உருகிய வெண்ணெயுடன் சிறிது துலக்கவும். பைலோவின் மற்றொரு தாளுடன் மேலே; மேலும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, சுமார் 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். வேர்க்கடலை. ஆறு பைலோ தாள்களை அடுக்கி வைக்க, மேலும் நான்கு தாள்களைக் கொண்டு மீண்டும் செய்யவும், ஒவ்வொரு தாளையும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, மற்ற ஒவ்வொரு தாளையும் சுமார் 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். வேர்கடலை.
-
நிரப்புதலில் பாதி (சுமார் 1 கப்) பைலோ ஸ்டேக்கின் மீது பரப்பி, விளிம்புகளைச் சுற்றி 1 1/2-அங்குல எல்லையை விட்டு விடுங்கள். பைலோவின் குறுகிய பக்கங்களில் மடியுங்கள். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, நிரப்புதலை இணைக்க பைலோவை உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பைலோ ரோல், மடிப்பு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். மேலும் உருகிய வெண்ணெயுடன் பைலோ ரோலின் மேல் துலக்குங்கள். குறுக்குவெட்டு மேல் மதிப்பெண், வெட்டுக்களை 1 அங்குல இடைவெளியிலும் 1/4 அங்குல ஆழத்திலும் செய்கிறது. விரும்பினால், எள் கொண்டு லேசாக தெளிக்கவும். மீதமுள்ள பைலோ, மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் மீதமுள்ள வேர்க்கடலை மற்றும் மீண்டும் விரும்பினால், எள் விதைகளை மற்றொரு ரோல் செய்ய மீண்டும் செய்யவும்.
-
15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்ட்ரூடலை வெட்ட ஒரு செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
இதை வேகன் ஆக்குங்கள்
பைலோ தாள்களை நிரப்புவதற்கும் துலக்குவதற்கும் வெண்ணெய்க்கு ஆலிவ் எண்ணெயை மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 97 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 15 மி.கி கொழுப்பு, 145 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
