பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
9x9x2-inch அல்லது 11x7x11 / 2-inch பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். படலம் வெண்ணெய்; பான் ஒதுக்கி.
-
ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் வெண்ணெய், 1 முதல் 1-1 / 2 நிமிடங்கள் அல்லது உருகும் வரை 100 சதவீத சக்தியில் (உயர்) வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. கோகோ தூள், பழுப்பு சர்க்கரை, பால் ஆகியவற்றில் கிளறவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்படாதது, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவை ஒரு கொதி வரும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். மீண்டும் அசை; மேலும் 30 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ். தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் மென்மையான வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் பரப்பவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் கேரமல் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 50 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர) 2-1 / 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கேரமல் உருகும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். வேர்க்கடலையில் அசை. மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்டது, 45 முதல் 60 வினாடிகள் வரை அல்லது கலவையை மென்மையாக்கும் வரை. கடாயில் உள்ள ஃபட்ஜ் லேயரில் வேர்க்கடலை கலவையை மெதுவாகவும் விரைவாகவும் பரப்பவும்.
-
2 கப் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கண்ணாடி அளவீடுகளில் செமிஸ்வீட் மற்றும் பால் சாக்லேட் துண்டுகளை இணைக்கவும். மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 50 சதவிகித சக்தியில் (நடுத்தர) 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது உருகும் வரை, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறி விடுங்கள். வேர்க்கடலை அடுக்கு முழுவதும் பரவியது. சூடாக இருக்கும்போது துண்டுகளாக மதிப்பெண். 2 முதல் 3 மணி நேரம் அல்லது கீழே உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். வாணலியில் இருந்து மிட்டாய் தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். துண்டுகளாக வெட்டவும். 3 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். சுமார் 2-3 / 4 பவுண்டுகள் (64 துண்டுகள்) செய்கிறது.
அடுப்பு மேல் திசைகள்:
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக. கோகோ தூள், பழுப்பு சர்க்கரை, பால் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் பரப்பவும். மற்றொரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கேரமல் குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீரில் உருகவும்; வேர்க்கடலையில் கிளறவும். மெதுவாக மற்றும் விரைவாக வாணலியில் ஃபட்ஜ் லேயரில் பரவுகிறது. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் செமிஸ்வீட் மற்றும் பால் சாக்லேட் துண்டுகளை குறைந்த வெப்பத்தில் உருக்கி, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். வேர்க்கடலை அடுக்கு முழுவதும் பரவியது. இயக்கியபடி தொடரவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 100 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 5 மி.கி கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
