பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 4- முதல் 5-1 / 2-குவார்ட் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் வறுத்தலை வெட்டுங்கள். சூடான எண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய வாணலி பழுப்பு இறைச்சியில். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
குக்கரில் 1-1 / 2 கப் தண்ணீர், பூண்டு சாஸ், பவுலன் துகள்கள், மற்றும் விரும்பினால், சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறிகளின் மேல் இறைச்சியை வைக்கவும்.
-
மூடி, குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.
-
சாறுகளை ஒதுக்கி, பரிமாறும் தட்டுக்கு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை மாற்றவும்; சூடாக இருக்க படலத்துடன் இறைச்சியை மூடி வைக்கவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதிக வெப்ப அமைப்பிற்கு திரும்பவும். சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோள மாவு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை இணைக்கவும்; குக்கரில் சமையல் சாறுகளில் கிளறவும். மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
-
இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, மாட்டிறைச்சியை பரிமாறும் துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சாஸ், காய்கறிகள் மற்றும், விரும்பினால், சூடான சமைத்த அரிசியுடன் இறைச்சியை பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 261 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 470 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
