பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீரை இணைக்கவும்; 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அதிகப்படியான திரவத்தை கசக்கி, காளான்களை வடிகட்டவும்; இருப்பு திரவ. காளான் தொப்பிகளை நறுக்கவும்; தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட காளான் திரவத்தில் சோள மாவு கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி, ஷெர்ரி, சோயா சாஸ், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியை லேசாக கோட் செய்யவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விட வெப்ப வோக் அல்லது வாணலி. சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி மற்றும் கேரட்டை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை கிளறவும். பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் கிளறவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். வோக்கில் கோழி கலவையைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை கிளறவும். வோக்கின் மையத்திலிருந்து கோழியை அழுத்துங்கள். சோள மாவு கலவையை அசைக்கவும்; வோக்கின் மையத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்.
-
காய்கறிகளைத் திரும்பவும். காளான்கள் மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும். சாஸுடன் கோட் செய்ய அசை. 1 நிமிடம் அல்லது சூடான வரை சமைக்கவும், கிளறவும். விரும்பினால், பச்சை வெங்காய சுருட்டை அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
எக்ஸ்சேஞ்சர்ஸ்:
-
2-1 / 2 ஸ்டார்ச், 1 காய்கறி, 2 இறைச்சி
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 333 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 45 மி.கி கொழுப்பு, 324 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
