பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் மற்றும் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் மாவு. ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, ஆப்பிள் பை மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பாதாமி பழங்களை வடிகட்டி, 1/3 கப் சிரப்பை ஒதுக்குங்கள். பாதாமி பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய பாதாமி பழங்களை 1/2 கப் நிரப்புவதற்கு ஒதுக்குங்கள். மீதமுள்ள நறுக்கிய பாதாமி, ஒதுக்கப்பட்ட பாதாமி சிரப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய சாபனில் இணைக்கவும். பாதாமி கலவையை கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 4 நிமிடங்கள் அல்லது கெட்டியாகும் வரை, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, பிசைந்து சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியானது.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் முட்டைகளை 5 நிமிடங்களுக்கு அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 1/2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பாதாமி கலவையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். மெதுவாக மாவு கலவையை முட்டை கலவையில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடி பரப்பவும். கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.
-
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு மீது கேக் அவுட். ஒரு குறுகிய பக்கத்தில் தொடங்கி, கேக் மற்றும் டவலை ஒன்றாக உருட்டவும்; குளிர்.
-
கிரீம் சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் இணைக்கவும். பஞ்சுபோன்ற வரை நடுத்தர அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் கலவையை அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் அடிக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட 1/2 கப் நறுக்கிய பாதாமி பழங்களில் கிளறவும்.
-
கேக்கை அவிழ்த்து கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் பரப்பவும். துண்டு இல்லாமல் ரோல்; மூடி, குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். கேக் ரோலை கேக் சேவையகத்திற்கு மாற்றவும். விரும்பினால், புதிய பாதாமி குடைமிளகாய் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 354 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 96 மி.கி கொழுப்பு, 279 மி.கி சோடியம், 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
