பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரை லேசாக கோட் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
தண்டு, விதைகள் மற்றும் சரங்களை நிராகரித்து ஸ்குவாஷை நான்கு குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். வெட்டப்பட்ட பக்கங்களை உப்புடன் தெளிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மெதுவான குக்கரில் வெங்காயம், திராட்சையும், தண்ணீரும், ஆப்பிள் பை மசாலாவும் இணைக்கவும். வெங்காய கலவையின் மேல், ஸ்குவாஷ் குடைமிளகாய் வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும், ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷ் ஆப்புகளின் விளிம்பும் வெங்காய கலவையைத் தொடும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
-
4 முதல் 5 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2 முதல் 2-1 / 2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
பரிமாறும் தட்டுகளில் ஸ்குவாஷ் குடைமிளகாய் வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். வெந்தய கலவையில் வெண்ணெய் கலவையில் வெண்ணெயை, தேன் மற்றும் வெண்ணிலாவை மெதுவாக குக்கரில் கிளறவும். ஸ்குவாஷ் குடைமிளகாய் மீது வெங்காய கலவை ஸ்பூன். பிஸ்தா கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 169 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 149 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
