பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் குழம்பு மற்றும் வேர்க்கடலை சாஸ் இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸில் அசை (சுவையூட்டும் பாக்கெட்டை நிராகரிக்கவும்). கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். நூடுல்ஸ் மற்றும் குழம்பு நான்கு கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும்.
முயற்சிக்க 8:
1. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு: வேர்க்கடலை சாஸுக்கு பாட்டில்கள் குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸை மாற்றவும். 6 அவுன்ஸ் வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை கிளறி, கீற்றுகளாக வெட்டி, சமைத்த நூடுல் கலவையில் கலக்கவும்; மூலம் வெப்பம் .2. டெரியாக்கி: வேர்க்கடலை சாஸுக்கு 1/4 கப் குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் டெரியாக்கி சாஸ் மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீரை மாற்றவும். 1/4 கப் உப்பு சேர்க்காத வறுத்த முந்திரி 3 உடன் மேலே. தாய்-கறி: குழம்பு கலவையில் 1/3 கப் இனிக்காத லேசான தேங்காய் பால் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கறி தூள் சேர்க்கவும். 1/4 கப் உப்பு சேர்க்காத உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலையுடன் மேலே. சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும் .4. டோஃபு-எள்: வேர்க்கடலை சாஸை விட்டு விடுங்கள். 2 தேக்கரண்டி குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் சோயா சாஸ், 2 தேக்கரண்டி ஹொய்சின் சாஸ், 1/4 கப் தண்ணீர், 1 டீஸ்பூன் வறுக்கப்பட்ட எள் எண்ணெய், மற்றும் 1 கப் க்யூப் கூடுதல்-உறுதியான டோஃபு ஆகியவற்றை சமைத்த நூடுல் கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம். விரும்பினால், 2 டீஸ்பூன் பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி வினிகரை சேர்க்கவும். 2 டீஸ்பூன் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகளுடன் மேலே 5. மாட்டிறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி: குழம்பு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் உறைந்த ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்துங்கள். 5 அவுன்ஸ் சமைத்த ஒல்லியான வறுத்த மாட்டிறைச்சியை, கீற்றுகளாக (1 கப்) வெட்டி, சமைத்த நூடுல் கலவையில் கலக்கவும்; மூலம் வெப்பம் 6. இஞ்சி இறால்: குழம்பு கலவையில் 1 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி சேர்க்கவும். 5 அவுன்ஸ் சமைத்த இறாலை சமைத்த நூடுல் கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம் .7. இத்தாலியன்: வேர்க்கடலை சாஸுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது ஜாடி குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட புதிய கீரை, 1 கப் உறைந்த இத்தாலிய வெட்டு பச்சை பீன்ஸ், மற்றும் காய்கறிகளுக்கு 1/2 கப் நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை மாற்றவும். 8 அவுன்ஸ் நறுக்கிய சமைத்த இத்தாலிய சிக்கன் தொத்திறைச்சியை சமைத்த நூடுல் கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம். 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ் 8 உடன் மேலே. மெக்ஸிகன்: வேர்க்கடலை சாஸுக்கு பாட்டில் குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் சல்சாவை மாற்றவும் மற்றும் உறைந்த மஞ்சள், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் அசை-வறுக்கவும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். 3 அவுன்ஸ் சமைத்த சோரிஸோ தொத்திறைச்சியை சமைத்த நூடுல் கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம். 1 தேக்கரண்டி கொண்டு புதிய கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 281 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 366 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
