பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். டிரிம் சீமை சுரைக்காய் முடிகிறது. சீமை சுரைக்காயை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளின் இருபுறமும் லேசாக கோட்; ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்ட கம்பி ரேக்கில் துண்டுகளில் பாதி துண்டுகளை ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து சுமார் 6 அங்குலங்கள் 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும். மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 375 ° F ஆக குறைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். வாய்க்கால். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பாஸ்தா சாஸ், தக்காளி சாஸ், துளசி, ஆர்கனோ, மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை வாணலியில் கலவையாக கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் இணைக்கவும்.
-
லாசக்னாவைச் சேகரிக்க, 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே 1 கப் சாஸ் கலவையை பரப்பவும். சாஸ் கலவையை மறைக்க போதுமான சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளுடன் மேலே. சீமை சுரைக்காயின் மேல் ரிக்கோட்டா கலவையின் டாலப் பாதி; சீமை சுரைக்காய் மீது ரிக்கோட்டா கலவையை லேசாக பரப்ப ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். மொஸெரெல்லா சீஸ் 3/4 கப் மேலே தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சாஸ் கலவையில் பாதி மேல். அடுக்குகளை மீண்டும் ஒரு முறை செய்யவும், சாஸ் கலவையுடன் முடிவடையும்.
-
375 ° F அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மீதமுள்ள 1/2 கப் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
குறிப்புகள்
வழக்கமான லாசக்னா: 1920 கலோரிகள், 64 கிராம் கொழுப்பு (மாகியானோவின் லிட்டில் இத்தாலி)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 209 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 58 மி.கி கொழுப்பு, 565 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
