பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
செலவழிப்பு மெதுவான குக்கர் லைனருடன் 4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கரை வரிசைப்படுத்தவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். தொகுதிகளில் வேலை செய்வது, சீமை சுரைக்காயை சூடான எண்ணெயில் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; சிறிது குளிர்ந்து.
-
பிரட் க்யூப்ஸ், ஃபோண்டினா சீஸ், பார்மேசன் சீஸ், வோக்கோசு, மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை சீமை சுரைக்காயில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் ஸ்பூன் கலவை. அதே கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குக்கரில் ரொட்டி கலவையில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். ஒரு பெரிய கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டியை முழுவதுமாக ஈரப்படுத்த லேசாக அழுத்தவும்.
-
5 முதல் 5 1/2 மணி நேரம் அல்லது குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. குக்கரை அணைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை நிற்க வேண்டும். விரும்பினால், புதிய தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் / அல்லது கூடுதல் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
முன் உதவிக்குறிப்பு:
உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் ஈரமான பொருட்கள் நேரத்திற்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்டு 24 மணி நேரம் வரை தனித்தனியாக குளிரூட்டப்படலாம். பரிமாறும் நாளில், முட்டை கலவையை ரொட்டி கலவையில் ஊற்றவும். படி 3 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 319 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 173 மி.கி கொழுப்பு, 781 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 17 கிராம் புரதம்.
